Il titolo del libro indica un’innovativa preparazione che manifesta un gustoso mix di tradizione e inventiva. All’interno poi si rincorre una ricca raccolta di sapori e profumi casalinghi raccontati attraverso emozioni e ricordi familiari. Il buon cibo diventa così un bene prezioso che incuriosisce e al contempo invita a goderne insieme a tavola. Si propone insomma la riscoperta di cibi antichi come ‘medicina’ salutare per il corpo e per lo spirito. Le ricette che si susseguono, dalle minestre ai dolci offrono infatti pietanze che aiutano a star bene, riprese dal passato, da molti dimenticate, qui riproposte con efficacia. Una passeggiata in cucina attraverso il recupero di saperi e sapori della tradizione da usare per un buon governo della salute e al contempo del piacere.
Info tel. 0721/35588 | museomarineria@comune.pesaro.pu.it
Ingresso gratuito
L'incontro si inserisce nel progetto della Regione Marche Grand Tour Cultura 2022 – edizione VIII "MettiamoCi in gioco! Reti culturali di solidarierà a sostegno delle comunità.
Gli incontri in programma al Museo della Marineria dal 25 novembre al 24 febbraio si muovono sul tema guida: La comunità delle rive. Ambiente, storia, tradizioni.
Tre incontri per conoscere in maniera sempre più approfondita e completa aspetti anche particolari dell’evoluzione storica e socioeconomica degli insediamenti costieri e della società attraverso racconti, confronti, presentazione di libri e ricerche. Spunti, suggestioni, percorsi culturali, per l’organizzazione di un “museo diffuso” che spazia da Gabicce a Fano.