NoGlu Fest

Tutto il gusto del senza glutine arriva a Pesaro con “NoGlu Fest”: una due giorni dedicata al mondo del gluten free, tra prodotti artigianali, degustazioni, show cooking e corsi gratuiti. L’appuntamento è fissato per domenica 16 e lunedì 17 novembre 2025 a Palazzo Gradari, nel cuore del centro storico della città, dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 18.

L’iniziativa – organizzata dal Comune di Pesaro, insieme ad Aic Marche e Confcommercio Marche Nord, e con la collaborazione di Fipe e Federalberghi - nasce con l’obiettivo di: promuovere la consapevolezza sul tema della celiachia e dell’alimentazione senza glutine; mettere in contatto diretto i produttori locali con ristoratori ed esercenti del territorio; offrire al pubblico una proposta gastronomica sicura, inclusiva e di alta qualità.

IL PROGRAMMA DI NOGLU FEST A PALAZZO GRADARI
via Gioacchino Rossini, 26.
Historical landmark
 
Domenica 16 novembre
Ore 9, inaugurazione e apertura stand.
Ore 10, convegno medico “Gusto e Salute: come curarsi con la cucina”, con il dott. Maurizio Annibalini e la dott. Letizia Saturni.
Ore 12, convegno AIC-FIPE “Ristorazione e celiachia: tra fake news e opportunità di business”.
Ore 13.30, light lunch.
Ore 15, show cooking con chef Davide Marchionni; presentazione Ristoculture.
Ore 18, aperitivo con djset.
 
Lunedì 17 novembre
Ore 9, apertura stand e presentazione Ente Bilaterale del Turismo e del Commercio nel salone Nobile di Palazzo Gradari.
Ore 9.30, 1^ parte teorica del corso gratuito AFC (alimentazione fuori casa) con la dott. Laura Diodovich.
Ore 13, light lunch
Ore 15, 2^ parte pratica del corso gratuito AFC dedicato agli operatori del settore alimentare con rilascio attestato.
Ore 18, chiusura stand.
 
Ingresso gratuito. Corso AFC per Operatori settore alimentare su prenotazione.