Accedi ai Servizi
Mercoledì 23 agosto, ore 21
Incontro dal titolo Cibo, cervello ed emozioni a cura di Michela Sarlo, Dipartimento di Scienze della Comunicazione, Studi Umanistici e Internazionali (DISCUI) - Università di Urbino Carlo Bo.
Un incontro per capire come il cervello "costruisce" il sapore a partire dai 5 sensi e quali sono i tanti fattori che influenzano il consumo di cibo.
Sala 7