I molluschi bivalvi vivi, così come individuato dal pacchetto igiene, devono provenire da zone di produzione e/o di stabulazione sanitariamente classificate e immessi in commercio previo confezionamento presso uno stabilimento riconosciuto a livello Comunitario.

Molluschi bivalvi vivi - Classificazione delle zone di produzione, stabulazione e raccolta.
Molluschi bivalvi vivi - Monitoraggio delle zone di produzione e stabulazione.

AGGIORNAMENTO LOCALE

Provvedimento n. 1/2023 di divieto di immissione al consumo umano diretto di mbv e di declassamento temporaneo

Provvedimento n. 2/2023 di divieto di immissione al consumo umano diretto di mbv e di declassamento temporaneo

Provvedimento n. 3/2023 revoca provvedimento di divieto di immissione al consumo diretto e di declassamento temporaneo di mbv

Provvedimento n. 4/2023 revoca provvedimento di divieto di immissione al consumo diretto e di declassamento temporaneo di mbv